Beiträge

Bei meinem montäglichen Kräuterspaziergang mit Gästen eines überaus gastfreundlichen Hotels durfte ich heute wieder eine ganz nette Gruppe mit äußerst sympathischen...

Wie sich die Kapuzinerkresse nach außen präsentiert: Mit ihrem knalligen Orange, dem intensiven oder vornehm blassen Gelb, dem Aprikot und Karminrot oder einer bunten Mischung in...

  Wer jetzt in Anbetracht des gewählten Titels denkt, dass ich flunkere, der irrt. Denn es gibt sie wirklich, die 12 kleinen Waldwichtel, die gestern mit ihren Eltern auf...

„Düfte sind wie die Seele der Blumen, man kann sie fühlen, selbst im Reich der Schatten“   Gerüche bestimmen unseren Alltag. Ob uns ein Duft stört oder...

  Stark wie ein Löwe ist er, der Löwenzahn, aber bei weitem nicht so gefährlich wie seine scharfen Zähne. Denn dieser Frühjahrsblüher, der allzu oft als...

Mit Nachdruck möchte ich diesen "Merksatz" wiederholen und damit vor allem die KursteilnehmerINNEN von "Lehrmeisterin Natur" auf meinem Blog willkommen heißen. Das...

Ein Zauberer unter den Winterblühern   Kein bisschen Respekt vor Schnee und Eis! So hat es zumindest den Anschein, wenn Ende Jänner die Zaubernuss in voller Blüte...

Das ist hier die Frage! Und damit sind wir schon mitten drin im Thema der verhärteten und verspannten Muskeln, die vielen von uns gerade im Winter zu schaffen machen. Ein zugiges...

Woche für Woche habe ich die Ehre und Freude, größere oder kleinere Gruppen von Urlaubsgästen mit auf einen Spaziergang durch die Natur zu nehmen.   Neben dem...

  Ob Ochsenherz, Green Zebra, Orange Traube, Gelbe Datteltomate oder wie sie sonst noch alle heißen! Ja, es gibt sie, jene Gärtner/Innen, die ihr Herz an die Tomate verloren...

Wenn Menschen eine Reise tun, dann erweitern sie nicht nur den eigenen Horizont, sondern kehren auch vollpepackt mit neuen Erlebnissen und Eindrücken nach Hause zurück!   Das...

  Diesem Motto getreu, gibt es auf der Bozner Freizeitmesse am Sonntag, den 24.04.2022 von 10.00Uhr bis 12.00Uhr eine gute Gelegenheit, mit mir durch die faszinierende Welt der Kräuter...

  "Kimm lei einer in die Stubm, stell dein Sorgnsackl hin!" So lautet ein altes und sehr melodischen Volkslied, das ich schon häufig in mehrstimmiger Besetzung gesungen...

Es ist dies ein ganz besonderer Workshop, der am Samstag, 05.03.2022 von 9.00Uhr -  17.00Uhr im Bildungshaus Kloster Neustift angeboten wird.   Alle naturbegeisterten Menschen...

  Lachen ist gesund!   Das wussten bereits die Hofnarren im Mittelalter! Heute sind es die sogenannten Clowndoktors, die Menschen in schwierigen Lebenslagen zum Lachen bringen...

  Ob wir es wollen oder nicht: Um Punkt zwölf Uhr Mitternacht macht am 31. Dezember das neue Jahr seine Tore weit auf und dann gibt es für niemanden mehr ein Zurück....

Irgendwo in Mexiko blühte einst im Stillen ein überaus interessantes Geschöpf ohne Namen, bis es eines Tages zufällig von einem gewissen Robert Poinsett entdeckt und daraufhin...

Wird jemand als "Schlingel" beschimpft, so reden wir von einem Lausbuben, der es faustdick hinter den Ohren hat. Davon ist in diesem Beitrag allerdings nicht die Rede.  ...

  Der, den die Sonne küsste... ist nicht etwa ein verliebter Jüngling, sondern eine stattliche Staude, die in meinem Garten und manchmal auch ausgewildert in der Natur zu...

  Bereits seit vielen Jahren kümmerte sich Dr. Römer um das gesundheitliche Wohl seiner Senioren in einem Altenheim .   Dabei fiel ihm immer wieder eine quirlige und...

  "Unkraut ist alles, was nach dem Jäten wieder wächst!" Mit dieser Aussage lag Mark Twain bestimmt nicht falsch, besonders wenn es um den Giersch geht.  ...

Um ein Haar hätte ich ihn übersehen, meinen Hamamelisstrauch. Und dabei präsentiert er sich gerade jetzt von seiner besten Seite. Es gibt nämlich nicht so viele...

„Das Wesen der Melisse ist wie eine sanfte, liebkosende Berührung, die entspannte Ruhe schenkt, wenn Nervosität und Anspannung zu Magen-Darmstörungen oder...

  Wusstest du schon, dass eine Ratte 40 Stunden am Stück zu schwimmen vermag, wenn sie in einen offenen Kanal fällt? Stürzt sie hingegen in einen Wassertank mit glatten...

  Gut gelaunt und pumperlgesund? Das wären wir doch alle gern, nicht nur heute, sondern jederzeit.   Aber wie heißt es im Sprichwort so schön? "Erst...

  Das sich ständig erweiternde Angebot an Räucherutensilien, Räucherwerk und Räucherliteratur ist Beweis genug für die zunehmende Beliebtheit des Räucherns....

Und wieder ist es so weit! 4 Tage noch bis Weihnachten.   Dass dies heuer ein ganz besonderes Fest wird, ist mir wohl klar, auch wenn ich der Pandemie zum Trotz das Keksebacken,...

Wenn Hirsche sprechen könnten...   ...dann würden sie bestimmt davor warnen, ihre Zungen für Heilzwecke zu verwenden.   Gottseidank sind naturbewanderte...

  Um in den Adelsstand gehoben zu werden, kann man zwischen zwei Wegen wählen. Entweder man sucht sich ein Geschlecht, in das man hineingeboren wird oder man erkauft sich den Titel....

  Eigentlich habe ich es mir seit meinem Auftaktmodul in Vorarlberg ja fest vorgenommen, täglich an einem Hildegard Tagebuch zu arbeiten. Aber wie so oft holen mich die...

  Jetzt, wo die Tage kürzer und die Nächte kühler werden, zeigt sie sich nochmals in ihrem ganzen Farbenrausch. Die Rede ist von der Kapuzinerkresse, deren Name von der...

  Vorab eine Frage!   Welche Pflanze verbirgt sich hinter dem Himmelbrand, der Woll- und Fackelblume, der Wetter- oder Donnerkerze?   Die Antwort ist für die...

  Wer kennt ihn nicht, den sanften Bruder des Wermuts, der sich vorzugsweise auf verdichteten Böden ansiedelt und bei vielen Zeitgenossen als Unkraut gilt?   Ein...

    Warum wird in Albanien Andorntee als Allerheilsmittel bezeichnet? Kommt es von der Anspruchslosigkeit dieses Lippenblütlers, der sich mit noch so kargen, trockenen...

  Nicht, dass die Zeiten wie diese schon vorbei wären! Aber meiner Meinung nach tun wir nun gut daran, die Ärmel hochzukrempeln und nach vorne zu schauen.   Es gilt,...

  "Dumme rennen, Weise warten, Kluge gehen in den Garten!"   Wer sich in Zeiten wie diesen den Luxus eines Gartens leisten kann, hat es gut. Wer seinen Garten liebt,...

  In Zeiten wie diesen ist nix fix. Das wissen wir nur zu gut und deshalb heißt es erst mal abwarten.   Viele, die ihre Urlaubsreise schon geplant haben, sind...

Wer in Zeiten wie diesen den nötigen Pioniergeist beweist, kann die Corona-Krise wirtschaftlich besser überstehen. Verschiedene Betriebe haben gezeigt, dass rasches Agieren, Probieren,...

  Pünktlich zu Pfingsten sind sie aufgeblüht, meine romantisch verspielten Pfingstrosen.   Ja, Pfingsten ist ein ganz besonderes Fest und erinnert mich an meine eigene...

  Egal ob für Warm- oder Kaltspeisen: frisches Grün und bunte Blumen bringen Würze und Farbe in die Sommerküche.   Die Tage werden zusehends länger und...

Naturgerechtes Garteln ist in!   Bis zu einem bestimmten Punkt, werden die einen sagen. Wo nämlich die Unordnung anfängt, da hört der Spaß auf!   Diese...

  Es läuft wie geschmiert!° Wie jetzt, wird sich so mancher in Zeiten wie diesen fragen und unverständlicherweise den Kopf schütteln.   Das kleine Virus hat...

Das Wetter war heute einfach zu schön, um daheim zu bleiben! Und nachdem wir schon seit längerem beschlossen haben, die Wochenenden den vielen berufstätigen Wanderern zu...

  Zeiten wie diese wirken sich auch auf unsere Reiseaktivität aus. Ob sich heuer ein Urlaub in der Ferne ausgeht oder nicht, liegt momentan noch in den Sternen. Aber was soll`s,...

"Alle Jahre wieder" bin ich versucht zu sagen, wenn ich jetzt durch den Garten streife und mein Blick auf die Frauenmantelkissen fällt. "Alle Jahre mehr", möchte...

  Es war einfach nur schön heute!   Der strahlendblaue Himmel, das reife Gras auf den Wiesen, die Blumen in meinem Garten, das Gezwitscher der Vögel in der Luft…...

Dinkel ist das Urgetreide schlechthin, das bereits 2500 vor Christus in Europa angebaut wurde.   An Hildegards Worten lässt sich ablesen, welchen Stellenwert dieses Korn in ihrer...

  Mit dem Gedankengut von Pfarrer Kneipp bin ich seit langem verbunden. Als sich vor Jahren die Möglichkeit bot, die Lehre des Wasserdoktors näher kennen- und verstehen zu...

  Feste muss man feiern wie sie fallen, sagt ein Sprichwort! Das schöne Wetter auch, füge ich hinzu und bin froh, dass wir als Rentner unsere Zeit selber einteilen können....

  Dank der länger und wärmer werdenden Tage gibt es für unsere grünen Energiebündel im Garten kein Halten mehr. Sie wachsen und wachsen und freuen sich, wenn wir...

Wenn ich danach gefragt werde, wie viele Tassen Kräutertee ich täglich trinke, dann muss ich leider passen. Nicht, dass ich einen frisch aufgebrühten Kräutertee...

  Die Regale der Supermärkte sind voll mit Gläsern von Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Dennoch bevorzugen viele Hausfrauen, diese selbst einzukochen....

  Alles neu macht der Mai!   Auf den ersten Blick ist damit wohl die Erneuerung gemeint, die in der Natur von Tag zu Tag sichtbarer wird. Aber eben nur auf den ersten Blick!...

  "Schenkt man sich Rosen in Tirol, weiß man was das bedeuten soll..." Wer kennt ihn nicht, Carl Zellers Ohrwurm aus dem "Vogelhändler"?  Die 1891...

Schon einmal habe ich aus dem Buch "Über Gott, die Welt und die Menschen" von Matthias Fellinger zitiert.   Zum jetzigen Monat passt ein weiterer Beitrag des Theologen und...

  Wahrlich, er ist ein kleines Wunder! Denn mit seinen weißen Blüten und den schwarzglänzenden Beeren erfreut er Mensch und Tier. In Tagen wie diesen kann man ihn...

In Zeiten wie diesen, wo Ausgangssperren und Einschränkungen sozialer Kontakte den Alltag bestimmen, ist der eigene Herd Goldes wert!   Meine, bis auf weiteres auf Eis gelegte...

  Eine interessante Geschichte erzählt von einem, am Hof der Zarin Katherina II arbeitetenden englischen Gärtner. Nachdem dieser nach Beendigung des Dienstverhältnisses...

Ja, man muss schon abgebrüht sein, wenn man in Zeiten wie diesen keine Ängste, keine Ratlosigkeit und keine Zweifel hegt. Aber darum geht es in diesem Beitrag nicht! Denn an einem...

  Zum Muttertag! Muttertag hat vor allem etwas mit Kindern zu tun. Kinder, die uns erinnern, das Leben zu lieben, aber gleichzeitig auch zu leben und zu genießen.  ...

  Da soll mir noch einmal jemand über die Jugend schimpfen!   Denn als ich heute vormittags den Garten meines Neffen Peter besuchte, war ich erstmal verblüfft. Mit...

  Vögel zwitschern, Grillen zirpen, Käfer brummen, Bienen summen. Ein Orchester erster Güte, das hier spielt im Festspielhaus der bunten Frühsommerwiese. Auch...

Zeiten wie diese konfrontieren uns mit allerhand Grenzerfahrungen, die wir vorher so gar nicht kannten.   Vieles empfinden wir dabei als beängstigend, lästig und unangenehm....

Ob im Garten oder in der freien Natur, überall finden sich Blätter, Blüten und Früchte, die sauer schmecken. Wir kennen das von der Berberitze, vom Schlehdorn, vom Sauerklee,...

  Es ist schon ein paar Jahre her, dass ich auf einer Wanderung im Gebiet des Rosskopfes ganz plötzlich die Nase rümpfte und mich nach einem vermeintlich verwesenen Kadaver umsah....

  Maienzeit! Das ist jene Zeit, wo die Natur im Turbotakt alles hochfährt und die Pflanzen von Tag zu Tag an Heilkraft gewinnen.   In Zeiten wie diesen eine interessante...

  Wer hat nicht schon einmal vom hohen gesundheitlichen Wert der Bitterstoffe gehört?   In der Naturheilkunde werden bitterstoffhaltige Pflanzen vorzugsweise bei...

  Der 2. Mai ist genauso wichtig wie der 1. Mai. Für mich jedenfalls, da es der Geburtstag meiner, in Australien lebenden Tochter ist.   Die große räumliche...

    Der Monat Mai hat es wirklich in sich!   Nicht nur, dass sich der Frühling nun vollends mit der Erde vermählt – nein, auch wir Menschen scheinen auf...

  Es ist wieder so weit. In der Nacht vom 30. April zum 1. Mai sind die Hexen los!   Der ursprünglich keltische Brauch zielte darauf ab, die wiederkehrenden...

  Das Beste draus machen! Wer die Fähigkeit besitzt, auch das Gute im Übel sehen, hat schon halb gewonnen. Denn er gehört zur Gattung jener Lebenskünstler, die am...

  Der Aufruf zur Solidarität und zu einem verstärkten Zusammenhalt in einer digitalen Broschüre des KVW hat mich auf die Idee zum heutigen Titel gebracht. Dieses...

  Wer kann sich nicht an die angenehme Bassstimme des  Radiomoderators Elmar Gunsch erinnern, der samstagsmorgen mit dem  Lied "Der Kaffee ist fertig" viele Jahre lang...

  Vieles kann uns Ruhepol im Leben sein. Für die eine ist es das Zusammensein mit der Familie, ein Gottesdienstbesuch,  die Ausübung eines Hobbies, für den anderen...

  Das Heilkraut, das ich heute für meinen Beitrag gewählt habe, ist bereits ab Februar auf verdichteten Lehmböden, an Wegrändern oder Böschungen zu finden. In...

  Der Wetterbericht am heutigen Morgen hat mich zu diesem Beitrag inspiriert. "Es wird sonnig, aber nicht mehr ungetrübt!" Ob der Meteorologe recht hat oder nicht, wir...

  In Zeiten wie diesen machen Leseratten eine leidvolle Erfahrung: die Bibliotheken bleiben bis auf weiteres geschlossen!   Wie gut, dass ich da alternativ auf die Waldbibliothek...

  Lust auf Meer!  Dieses Gefühl hat berühmte Seefahrer wie Marco Polo, Magellan oder Amerigo Vespucci wohl angetrieben mit ihren Schiffen aufzubrechen und neue Kontinente...

  Ein vollbesetzter Bus. Menschen, die ihren Gedanken nachhängen. Mürrische, gleichgültige, gelangweilte,entspannte, in sich geruhte, konzentrierte, introvertierte,...

Falsch geraten, wenn ihr meint, dass ich euch heute mit einer "kniffeligen" Aufgabe betraue. Denn auch das könnte man unter dem Synonym "knobelig" verstehen.  ...

Lerne die Schönheit im Kleinen sehn, dann wirst du des Schöpfers Größe verstehn!   Auf das Marienkrönchen, Mutterblümchen, Gänseliesel,...

  Was erachten wir nicht alles als schützenswert?   Die Natur und ihr Artenreichtum gelten als schützenswert. Die Familie ist schützenswert. Das friedliche...

  Besser hätte es Theresa von Avila im 16. Jahrhundert nicht formulieren können: „Tue deinem Körper Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen.“...

  Kreuzverkehrt, so muten Zeiten wie diese tatsächlich an. Nichts scheint mehr so zu sein, wie es vorher war und wir stehen täglich vor der Herausforderung, uns neu zu...

  Einfach aufgetischt oder einfach aufgetischt?   Je nachdem, worauf wir die Betonung beim Lesen legen, ergibt sich der Sinn des geschriebenen Wortes.   Im heutigen...

  Gewußt wie? Wohl viele Menschen stellen sich in Zeiten wie diesen genau dieselbe Frage.   "Wie können wir das Virus bekämpfen?", rätseln die...

  Welche Glocken können nicht läuten? Die Osterglocken! Dieses Rätsel ist allerdings nur dann lösbar, wenn man die Umgangssprache beherrscht und sich gleichzeitig...

  Lichtblick Das Fenster ist geöffnet. Es gibt mir einen Ausblick und einen Einblick. Es gibt mir eine Aussicht und vielleicht auch eine Einsicht. Es öffnet meinen...

  Es ist angebracht, Dinge zuerst immer zu hinterfragen, bevor man sie mit einem Vorurteil abtut.   „So ein Ei!“  Unter dieses Motto will ich am heutigen...

  Bei meiner Spurensuche nach biblischen Pflanzen hätte ich kaum geglaubt, im Alten und Neuen Testament so vielen verschiedenen Bäumen, Sträuchern, Kräutern… zu...

An Gründonnerstag gedenken Christen und Christinnen des letzten Abendmahles unseres Herrn. Am Vorabend zum Karfreitag brach Jesus das Brot, verteilte es gemeinsam mit dem Wein an seine...

  Zeiten wie diese scheinen Kopf zu stehen. Gottseidank gibt es neben all den Turbulenzen auch noch viel Standhaftes, Unerschütterliches, immer Wiederkehrendes. Wie der Wechsel...

  Für draufgängerische Winter- und ehrgeizige Bergsportler, für unachtsame Hausfrauen und übermütige Kinder, für fanatische Freizeitaktivisten und gestresste...

Bäume treiben mitunter seltsame Blüten. Wenn ich mich mit offenen Augen auf die Suche begebe, kann ich immer wieder neue davon entdecken. Jene, vor Gesundheit nur so strotzenden,...

  Einer alten Tradition folgend, werden in vielen Gegenden Süddeutschlands, Österreichs und Südtirols mehr oder weniger kunstvolle Palmbuschen gebunden, mit welchen sich dann...

  Trotz Bilderbuchwetter, das den Frühling mit allen Sinnen erfahrbar macht, sind wir derzeit einem ziemlich rauen Wind ausgesetzt. Seit Wochen schon hält er die Welt in Atem...

  Not macht erfinderisch! So ist das auch bei mir.  Denn noch nie habe ich so viel Löwenzahn in der Küche verarbeitet wie in diesen Zeiten. Seit nunmehr 6 Wochen...

  Ostern steht vor der Tür! Da bleibt gerade noch Zeit genug, um sich mit frischer Kresse einzudecken. Würde es bei Kräutern eine Oympiade geben, dann hätte sich...

April, April! Ihn zu beschreiben fällt nicht schwer, denn der April ist ein eigensinniger Geselle, der sich weder an Regeln, noch an Statistiken hält. Seine Wetterkapriolen kennen...

  In Zeiten wie diesen finden wir vielleicht auch einmal Zeit, uns mit einer Tasse Tee bequem hinzusetzen und die Zeitschrift FRAU zur Hand zu nehmen. Wer diese allerdings nicht...

  In Zeiten wie diesen ist es unmöglich, den uns auferlegten Zwängen zu entfliehen. Wer  bei Laune bleiben will, muss demzufolge nach einer geeigneten Beschäftigungen...

12 Uhr mittags. Es klingelt. Beim Öffnen des Gartentores entdecke ich sie gleich, die überaus erfreuliche Überraschung, die dort am Boden steht.  Und während ich den...

  Auch das gehört zu unserem Erdenleben dazu: es gibt Zeiten der Freude und Zeiten der Trauer, Zeiten der Angst und Zeiten der Hoffnung, Zeiten der Fülle und Zeiten der Leere,...

  Es ist ein Wechselbad der Gefühle, das sich derzeit die Klinke reicht. Wenn uns die Medien das furchtbare Leid und die restlichen Auswirkungen dieser Krankheit vor Augen führen,...

Ich esse meine Suppe nicht, nein, meine Suppe ess ich nicht! Struwwelpeters Geschichte erinnert daran, wie es unartigen Kindern geht, die sich dem Gehorsam Erwachsenen gegenüber verweigern....

  Die Idee zu diesem Thema kam mir heute Morgen, als eine Sozialpädagogin aus dem Hochpustertal im Radio von ihrer Motivation und den Eindrücken erzählte, die sie bei ihren...

  Viele Nachrichten machen derzeit die Runde: gute, weniger gute und leider auch viele schlechte. In Zeiten wie diesen sind die Herausforderungen und die Belastungen groß. Da tut...

  Wer jetzt glaubt, mein blaues Wunder wäre mit negativen Gedanken behaftet, der irrt. Denn das, was da auf meiner Wiese wächst und sich von Tag zu Tag mehr in einen blauen...

  Wer derzeit in seinem unmittelbaren Umfeld auf frisches, wildes Grün zugreifen kann, kann sich glücklich schätzen.   Die darin enthaltenen Vitalstoffe sind...

Einen Blumengruß in Form einer wunderschönen Passionsblumenblüte ließ mir meine Tochter heute morgen aus ihrer Wahlheimat Australien zukommen. Und passend zur Fastenzeit...

Was macht IHR, wenn der Abfluss verstopft ist?  Mit Ratschlägen wie Backpulver, heißes Wasser, chemischen Rohrreinigern, Spiralen oder Saugglocken kann man es versuchen, dem...

Wer in Zeiten wie diesen kopflos handelt, verbessert die Situation keineswegs. Wir tun gut daran, mit kühlem Kopf den Alltag zu strukturieren, längst Fälliges im Haushalt zu...

Mein absoluter Lieblingsspazierweg ( momentan allerdings tabu!) von St. Michael hinauf zur Gleifkirche führt mich stets an einer, von Kupfer blau gefärbten Holztafel vorbei, die an die...

Viele können das ambivalente Verhältnis zur tollen Knolle wohl nicht leugnen. Denn obwohl Knoblauch sehr gesund ist, hinterlässt er auch deutliche Spuren. Aber in Zeiten, in denen...

Was manchmal auf den ersten Blick schön und ungefährlich erscheint, kann es faustdick hinter den Ohren haben. Im umgekehrten Sinn haben wir diese Gesetzmäßigkeit in...

Ich liebe es, ein Buch in die Hand zu nehmen. Dadurch kann ich mich mühelos in eine andere Welt, in einen anderen Raum, in eine andere Zeit, in eine andere Sichtweise, in eine neue...

In einem kleinen Bergdorf zu leben, wo es weder ein Lebensmittelgeschäft, einen Bäcker oder einen Metzger gibt, erachten viele wahrscheinlich als Qualitätsverlust und als...

In Zeiten wie diesen ist guter Rat teuer. Wir alle befinden uns in einer Situation, die uns vollkommen fremd ist und die wir noch vor einer Woche nicht für möglich hielten. Immer...

Die derzeit vorherrschenden milden Temperaturen rund um die 16 Grad sind für Mitte Februar eigentlich recht befremdlich, obwohl ich sie persönlich mit allen Sinnen genieße....

Wer sich weiße Zähne und ein gesundes Zahnfleisch erhalten will, sollte dafür auch etwas tun. Die tägliche Verwendung eines Mundwassers nach dem Zähneputzen ist kein...

Wir schreiben zwar erst Anfang Jänner, aber die Natur scheint ungeduldig dem Frühling entgegenzufiebern. Denn anstelle winterlicher Temperaturen, wie wir sie zu dieser Jahreszeit...

  Ob unser Glück wirklich allein von einem Fliegenpilz, einem Schweinchen, einem Schornsteinfeger, einem Hufeisen oder einem Viererklee abhängt, wage ich zu bezweifeln. Dass...

Viele der besonders prägenden Augenblicke in unserem Leben sind mit speziellen Düften behaftet. Durch sie können wir gedanklich und über die Gegenwart hinaus, jederzeit mit...

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen allmählich sinken, ist es höchste Zeit, sich mutig dem herannahenden Winter zu stellen. Und möchte man diesen rauen und grauen...

Immer deutlicher hinterlässt der Herbst seine Spuren. Schöne Spuren, wie ich meine und jene, denen in Anbetracht des bevorstehenden Winters bange wird, sollten sich von ihrer Vorahnung...

Eine weltweite Protestbewegung, die sich über politische Grenzen, über Hautfarben und Kulturen hinwegsetzt, lässt uns derzeit immer wieder aufhorchen und staunen. Denn jene, die...

Kneipp-Zitat: "Die mildeste Anwendung, die zum Ziel führt, ist die beste:"                 ...

  "Fichten, Tannen, Kiefern, Föhren, ihr vier habt mir zuzuhören! Bleibet grün, so wie ihr seid, grün, grün, grasgrün allezeit! Dieses muß ich...

Brotzeit Gartenbesucher erkundigen sich immer wieder nach meinen Brotrezepten. Dem möchte ich nun Folge leisten und Sie, liebe Leser und Leserinnen mit den entsprechenden Tipps versorgen....

  Junizeit ist Rosenzeit und wir sind gut beraten, diese mit allen Sinnen auszukosten. Wer die pflegeleichte und krankheitsresistente Damaszenerrose sein eigen nennt, hat gut lachen,...

Der Juni hat es in sich. So wie für meinen Garten, gibt es auch für mich keinen schöneren Monat. Wir zwei feiern gemeinsam: meinen Geburtsmonat zum einen und die...

An alle Mütter und Menschen, die mütterliche Dienste für andere tun:   Gesegnet sei Eure Liebe, gesegnet sei eure Zärtlichkeit gesegnet seien eure mahnenden...

Wenn die Natur sich wieder regt, Knospen zu schwellen und Blätter zu sprießen beginnen, dann verspüre auch ich ein unruhiges Kribbeln in mir und möchte nach dem Aufenthalt im...

Ich lade SIE ein, sich für ein paar Minuten hinzusetzen und meine Gedanken über Gott und die Welt gemeinsam mit einer Tasse Tee und einem Muffin zu genießen. Apropos Muffins:...

Alles Gute zum Neuen Jahr! Der Vorsätze gibt es ja viele. Weniger essen, weniger stressen, mehr Bewegung, mehr Urlaub… Wie das jeder einzelne handhabt, sei dahingestellt. Eines...

Das Jahr neigt sich seinem Ende entgegen. In dieser lichtarmen und kalten Jahreszeit genieße ich es, gemütliche Stunden in der warmen Stube zu verbringen. Und diese empfinde ich umso...

Heimat – ein Wort, das in jedem von uns seine ganz persönlichen Assoziationen hervorruft. Aber was, wenn jemand keine Heimat hat, aus seiner Heimat vertrieben oder zur Flucht...

Bei einem Gespräch, das ich unlängst mit einer älteren Dame führen konnte, kamen wir auch auf deren Beruf zu sprechen. „Wissen Sie“, hob Sie wie entschuldigend...

Jetzt, da die Tage kürzer, dunkler und kälter werden, sind wir dankbar dafür, wenn wir uns nach den beruflichen Verpflichtungen wieder in unsere eigenen 4 Wände...

Die Zeit, in der wir die Abende gemütlich im Freien verbracht haben, gehört mittlerweile der Vergangenheit an. Jetzt heißt es, sich wieder bestmöglich mit der kalten...

Leben statt kleben! Liebe Hörerinnen und Hörer, Der raffinierte Titel auf dem Cover eines Buches aus unserer Bibliothek machte mich neugierig. Schon bei der Durchsicht der ersten...

Liebe Hörerinnen und Hörer Was würden Sie wohl antworten, wenn Sie jemand aufforderte, Ihr Verständnis für den Begriff Heimat näher zu erläutern?...

"GOTT SEI DANK!" Wie oft haben wir diese drei Worte schon ganz spontan in den Mund genommen, ohne tiefer über deren Sinnhaftigkeit nachzudenken. Die Zeit rund um das...

Kräutermäuse zu Besuch Heute um 9 Uhr morgens seid ihr angerückt, ihr 17 lieben, kleinen Kräutermäuse aus dem Unterland. Gemeinsam mit euren Lehrerinnen habt ihr...

Ein Männlein steht im Walde...   Es ist nicht etwa der Fliegenpilz, der in dem bekannten Kinderlied besungen wird, sondern vielmehr die Hagebutte, die im Herbst knallrot aus dem...

  Glücklich, wem die Tage fließen, wechselnd zwischen Freud und Leid, zwischen Schaffen und Genießen, zwischen Welt und Einsamkeit.   Diesen sinnigen...

    Dass Zitronenmelisse gesund ist und dass sie nervösen Zeitgenossen nervliche Beruhigung schenken vermag, wissen viele.   Dass sie zudem auch ein starkes...

  Liebe Hörerinnen und Hörer,   ich möchte sie zum Abschluss meiner Beiträge in dieser Woche einladen, zusammenfassend der bildhaften Sprache der Naturgesetze...

  Heute muss ich es einfach wissen!  Tatsächlich, der erste Löwenzahn ist da.  Der mancherorts noch hartgefrorene Boden macht mir die Ernte nicht leicht, aber...

Liebe Hörerinnen und Hörer   Die Natur ist ständiger Veränderung unterworfen. Stoßen wir bei unseren Spaziergängen derzeit noch vielfach auf Schnee und...

Liebe Hörerinnen und Hörer!   öreHH Es entspricht unserem Zeitgeist, einfachste Dinge, die für unsere Ahnen auch ohne Schulbildung ganz selbstverständlich...

„Du wirst mehr in den Wäldern finden als in den Büchern. Bäume und Steine werden dich Dinge lehren, die dir kein Mensch sagen kann“   Liebe...

Liebe Hörerinnen und Hörer Gehören Sie ebenfalls zu jenen Menschen, die es auch im Winter auf die Berge zieht? Was macht den Reiz dieser einzigartigen Naturerfahrungen aus?...

Liebe Hörerinnen und Hörer, es ist mir eine Freude, Sie in den nächsten Tagen auf ein Wort, hinaus in die Natur mitnehmen zu dürfen. Mit der berauschenden Lebensfreude des...

Gedanken zum Neuen Jahr   Immer schneller, immer größer, immer mehr! Wer kennt sie nicht, die markanten Schlagwörter und Bilder, die tagtäglich durch die Medien...

Die Zeit Man kann sie nicht riechen, man kann sie nicht schmecken, man kann sie einfach nirgends entdecken. Man kann sie vergeuden, man kann sie vergessen. Doch was man versäumt...

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“? Passender ließe sich der Wert des Südtiroler Apfels wohl nicht umschreiben! In einer Jahreszeit, wo frisches...

Dass Kürbisse zu den Beerenfrüchten gehören, ist auf den ersten Blick kaum zu glauben. Mittlerweile fasst die Riesenbeere, die von spanischen Seefahrern zu Beginn des 18.Jahrhunderts...

Dies gilt nicht nur für Gemüse und Obst, sondern auch für die verschiedenen Samen aus Garten und Natur. In wärmeren Gefilden wächst der Gewürzfenchel wild. Bei uns...

Ihren Namen trägt meine kleine Trauerbirke (Betula pendula Youngii) vor dem Haus zu Unrecht. In den letzten Tagen hat sie ihr braunes Winterkleid gegen ein sattes Frühlingsgrün...

Die Wanderung im Frühlingstal beseitigt jeden Zweifel: Mit einem Meer an Frühlingsknotenblumen feiert der Frühling eine würdevolle Wiederkehr. Zwar zaghaft noch, aber...

Warum sich nicht über die Rosen am Dornenstrauch freuen, anstatt nur über die Dornen am Rosenstrauch zu jammern?

Wenn wir uns den Inhalt des Gedichtes von James Krüss sowie die nachstehenden Rezepturen gegen allerlei Beschwerden zu Herzen nehmen, dann kann es nur ein gutes Jahr werden! Dazu wünsche...

Der kürzeste Weg zur Gesundheit ist der Weg in den Garten. So lautet ein weiser Spruch – an dem viel Wahres dran ist. Sobald die Tage länger und wärmer werden, steigen die Laune...

Am 1. März beginnt der meteorologische Frühling. Es beginnt die Zeit der Spaziergänge in der – vielleicht schon – blühenden Natur. Auch die Eiche gehört zu den...

Die Rolle der Frau wird heute viel diskutiert und vor allem immer wieder neu definiert. Die Ansprüche sind gewachsen, das ist gewiss. Anforderungen von Familie und Beruf sind nicht immer...

Es gibt nichts Totes auf der Welt, hat alles sein Verstand. Es lebt das öde Felsenriff, es lebt der dürre Sand. Lass deine Augen offen sein, geschlossen deinen Mund, und wandle...

Die Zeit um Weihnachten und Neujahr lebt von Spiritualität und Riten, die bis in die graue Vorzeit zurückreichen. Mit dem Julfest feierten unsere Ahnen die Geburt der wieder erstarkenden...

Advent A – annehmen, auch den, der dir nicht passt D – da sein füreinander V – vertrauen, dass alles gut wird E – entdecken, was wichtig ist N –...

Dank günstigen Herbstwetters nehmen wir unser Frühstück bislang noch immer an einem geschützten Sitzplatz  im Freien ein. Dabei werden wir vom aufgeregten Zwitschern und...

Im heurigen Sommer war der Schutz vor allzu praller Sonne unerlässlich. Inzwischen sind Sonnenhüte nicht nur auf unseren Köpfen, sondern vermehrt auch in unseren Gärten...

Es kommt nicht von ungefähr, dass ich dieser eher unbekannten und als „Unkraut“ eingestuften Pflanze einen eigenen Beitrag widme. Interessanterweise ist sie heuer aus dem Nichts...

Der Waalweg von Tschars nach Galsaun ist für eine Nachmittagswanderung in der kälteren Jahreszeit ideal. Besonders dann, wenn es wie heute auf den umliegenden Bergspitzen überall...

Eines kurz vorweg! Mit dem Streckenrekord von 32 Minuten kann ich zwar nicht konkurrieren, aber in 1,5 Stunden habe ich es locker geschafft!  Und bin nebenbei mächtig stolz und kein...

Ein Flüchtigkeitsfehler beim Diktat, was ist schon dabei? Aber ein einziger kleiner Vokal genügt, um die segensreiche und freudvolle WEIHNACHT  in eine „WEHNACHT“ zu...

Besonders emsige Hausfrauen machen sich bekanntlich bereits im November Gedanken, welche Sorten von Weihnachtsgebäck dieses Jahr auf den Teller kommen. Und schließlich bedürfen...

Während Gesichts- und Körpercremen etwas mehr Erfahrung abverlangen, ist die Herstellung von Salben denkbar einfach. Weil diese äußerst fettreich sind, eignen sie sich vor...

Langsam verabschiedet sich der Sommer, um dem Herbst Tor und Tür zu öffnen. Die Zeichen hierfür sind allerorts erkennbar. Bunte Blätter an Bäumen und Hecken, Spinnweben,...

Der Kohlrabi ist eine Zuchtform des Kohls. Er enthält neben Senfölen viel Kalium und Vitamin C, wobei in den Blättern die höchste Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen zu...

Die Kamille ist nicht nur ein unentbehrliches Heilkraut, sondern macht auch in bunten Wiesensträußen eine gute Figur! Interessant ist sie allemal, die Kamille. Und bekannt...

Ich will mal keine „hohle Nuss“ sein, weil ich den idealen Zeitpunkt zum Ansetzen des Nusselers verpasse. Traditionsgemäß hat das Sammeln der Nüsse in der Zeit der Tag-...

In meinem selbst gebackenen Brot darf neben Brotklee, Sonnenblumenkernen oder Sesam eine spezielle Zutat nicht fehlen: Leinsamen verfeinern nicht nur geschmacklich, sondern sind  darüber...

Ostern in unserem Garten 2014 Wieder erstrahlt die Birke in ihrem jungen, frischen Grün und zeugt durch ihren lockeren Wuchs von der Leichtigkeit des Seins. Als Lichtgestalt unter den...

Sie ist eine Stärke, die in unserer Zeit der Verschwendung und des Überflusses enorm wichtig ist. Neben der Klugheit, dem Mut und der Gerechtigkeit gehörte sie zu den vier...

Zwar fiebern wir alle dem Frühling entgegen, doch die ständig wechselnden Temperaturverhältnisse im Februar bringen uns dann doch rasch auf den Boden der Tatsache...

Wie des Wassers Kreise ziehen, zieht die Zeit an uns vorbei und – obwohl sie nur geliehen, denkt sich niemand was dabei. Jede noch so kleine Regung zaubert einen neuen Kreis, bringt...

Dass Plätzchen und Bratäpfel zu Weihnachten gehören wie die Eier oder der Kren zu Ostern, das weiß wohl jedes Kind. Um allerdings die gesunde Küche nicht ganz aus den...

„Ein Männlein steht im Walde, ganz still und stumm. Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um.“ Dieses altbekannte Kinderlied unterstreicht die einstmals lebensnotwendige...

Äpfel sind äußerst gesund: Kein Wunder also, dass die Wildform, der so genannte Holzapfel heuer zur Pflanze des Jahres gekürt wurde. Vor allem die Schale des Apfels ist reich...

Liebe Kräuterfreunde Ganz pünktlich, so wie es sich gehört, sind viele kleine gelbe Sonnen in meinem Garten zu neuem Leben erwacht. Wenn das Johanniskraut nämlich um...

Uns allen ist der Holunder aus Kindertagen vertraut. Sein Blütenduft verkündet den Sommer und erfreut Menschen und Insekten gleichermaßen. In der Hausapotheke der einfachen Leute...

…die Bäume wieder grün! Der Text beschreibt wie viele weitere alte Volkslieder die wunderbaren Veränderungen in der Natur, die jetzt im Mai ihren Höhepunkt erreichen....

Petersilie ist reich an Vitamin C und A und an ätherischen Ölen. Die frischen Blätter enthalten zudem Eisen, Kalzium und Phosphor. Besonders für eisenarme und schwächliche...

Blütenblatt Nr. 3 „Ei Veilchen liebes Veilchen so sag doch einmal an, warum gehst du ein Weilchen den Blumen all voran. Weil ich bin gar zu kleine, drum komm ich vor dem Mai...

O je, o je, o je! Kaum fällt der erste Schnee, dann ist sie über Nacht schon wieder hin, die weiße Pracht! Aber gut getan hat es doch, das winterliche Intermezzo Mitte Januar....

Das wünsche ich Ihnen, liebe Kräuterfreunde und dazu ein passendes Händchen für das rechte Maß, das wir brauchen, damit es uns gut geht. Und weil in einer Zeit, wo...

Während draußen Kälte und Nässe unsere Immunabwehr auf eine harte Probe stellen, sind es drinnen die überheizten und schlecht durchlüfteten Räume, die unserer...

„Das bestärkt mich in meinem Vorsatze, mich künftig allein an die Natur zu halten. Sie allein ist unendlich reich und sie allein bildet den großen Künstler.“...

„Mach den Mund auf, Zunge raus, schau dass die Blätter genau auf der Stelle bleiben, wo’s sticht“. Weinend versuch ich den Rat zu befolgen, was nicht ganz einfach ist in dem...

„Glücklich ist, wer  aus der Freiheit seines Herzens leben kann“ Wir Menschen durchlaufen verschiedene Lebensphasen, die  von unterschiedlichen körperlichen und...

Achte gut auf DIESEN Tag, denn er ist das Leben, – das Leben allen Lebens. In seinem kurzen Ablauf liegt alle Wirklichkeit und Wahrheit des Daseins, die Wonne des Wachsens, die...

Für alle, die es etwas besinnlicher / spannender / anregender / lustiger mögen, gibt es jeden Tag ein Bild oder einen Text im Blog meiner Tochter Ingrid:...

Jetzt ist sie wieder da, die Zeit der Wanderungen im Mittelgebirge, genauso wie die Zeit der Einkehr in Buschenschänken und Landgasthäusern. Nicht nur wir Einheimischen, sondern auch...

Brot ist das Symbol für unsere Nahrung schlechthin. Wegen seiner wertvollen Vitalstoffe ist Vollkornmehl dem weißen Mehl vorzuziehen. Im Keimling finden wir Eiweiße, Fette und...

Während wir heuer bereits anfangs März unter sommerlichen Temperaturen stöhnten, scheinen wir jetzt im Juni beinahe in einer Sintflut unterzugehen. Obwohl die Natur das Nass von oben...

Im übertragenen Sinn kann diese Aussage wohl gelten, wenn wir imstande sind, unser Leben mit all seinen Höhen und Tiefen auf eine für uns annehmbare Weise zu gestalten und zu...

Ja, es regt sich wieder in der Natur und wir können es von Tag zu Tag besser sehen, fühlen, schmecken, riechen und sogar hören. Bereit sein, für die vielen großen und...

Wie schnell doch die Zeit vergeht und schon befinden wir uns im Februar. Damit Sie aber auch über die verschiedenen Jahreszeiten hindurch gut mit heilender und pflegender Kräuterkosmetik...

Eine Frau, welche von einem Braten eine Scheibe abgeschnitten hatte, bevor sie ihn in die Pfanne legte, wurde nach dem Grund ihres Tuns befragt. Etwas verlegen gab sie zur Antwort:“ Weil...

Gerade jetzt im Spätsommer bieten sich viele gute Gelegenheiten für ausgedehnte Wanderungen und Bergtouren. Sie fördern zum einen den Stressabbau und die gute Laune, zum anderen...

Den folgenden Artikel habe ich für die Zeitschrift „Die Südtiroler Frau“ verfasst. Im Reigen der Sommerkräuter steht der Rosmarin wohl in der vordersten Reihe. Er wird...

Endlich ist der Sommer da, und das nicht nur kalendarisch! Sommer bedeutet Badespaß, Gipfelstürme, Urlaubszeit und Gartenfeste an lauen Abenden. Bei all diesen Aktivitäten sollte...

Weißdornsträuche sehen zur Zeit der Blüte wahrlich aus wie Bräute, die sich im weißen Spitzenkleid wiegen. Wären da nur nicht diese wehrhaften Dornen, die den...

Welchen Wert dieses Frühlingsgemüse bereits für unsere Vorfahren hatte, ist aus dem Spruch „Iss Porree im Frühling und Bärlauch im Mai, dann haben die Ärzte das...

Aberglaube, Magie, Rituale Löwenzahn ist der Göttin der Finsternis namens Hekate zugeordnet. Seine Wurzel kann man deshalb sogar noch im November sammeln. Die Schamanen Nordamerikas...

Unsere Kräuter- Hausapotheke hält für Erkältungskrankheiten viele hilfreiche Pflanzen und Rezepturen bereit. Gerade jetzt im Februar, wo sich an manchen Tagen bereits der...

Es ist die Erfahrung mit meinen eigenen Kindern, warum ich gewisse Hausmittel besonders schätze. Liebevolle Zuwendung, körperlicher Kontakt und die Achtung vor der kindlichen...

Rund 20.000 Mal atmen wir täglich meist unbewusst ein und aus. Dabei reagiert unser Atem sensibel wie ein Seismograph auf Gedanken, Worte, Bewegungen und Emotionen. Durch Anspannung,...

Das Schenken zu Weihnachten sollte mehr sein als eine anstrengende Pflichterfüllung und ein gegenseitiger Austausch. In einer Zeit, wo schier alles für jeden zu haben ist und jeder (fast)...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, Dezember Ingwer, Nelken, Zimt sind einige von jenen Gewürzen, die im Winter und besonders jetzt in der Vorweihnachtszeit Verwendung finden. Sie alle...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, November Der sprachliche Begriff „aufhellen“ wird in verschiedenen Zusammenhängen benutzt, so z.B. auch in Verbindung mit unserem...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, Oktober Der Holunder ist eine sehr alte Heilpflanze, deren Wirkung vielen Generationen vor uns bekannt war. Aus archäologischen Funden wissen wir, dass...

Viel zu schnell sind ein schöner Sommer und ein wunderbarer Herbst verflogen und die kalten windigen Tage der letzten Woche lassen den bevorstehenden Winter bereits erahnen. Das Licht...

In den Bauernhäusern war und ist der Wacholder eine unerlässliche „Zutat“ beim Speckselchen. Die Räucherungen mit Wacholder gehen aber bereits auf die...

Das alte Kinderlied kann als Aufforderung gelten, uns wieder einmal mehr auf unsere Füße zu besinnen. Auf eigenen Füßen zu stehen und zu gehen ist ein Privileg, das nicht alle...

Hartheu, Johannisblut, Löcherkraut, Teufelsflucht – vielfältig sind die Namen, die die Volksmedizin dieser geschätzten Pflanze zukommen lässt. Der lateinische Namen...

Es ist Palmsonntag, als ich auf dem Heimweg vom Gottesdienst die vielen Wildkräuter am Wegesrand bemerke. Nach dem strengen Winter sind sie sprichwörtlich wie die Pilze über Nacht...

Eine traumhafte Winterlandschaft findet man zur Zeit in weiten Teilen Südtirols. Die weiße Pracht hat uns heuer den ein oder anderen sorgenvollen Moment im Auto beschert, für dunkle...

Alles Gute und viel Glück wünscht man sich immer wieder zu Beginn eines neuen Jahres. Und obwohl bereits Mitte Februar, ist es für Segenswünsche nie zu spät. Was aber...

Kardamon, Nelken, Muskat, Zimt: sie alle haben etwas gemeinsam. Wenn es draußen kalt wird, wärmen sie von innen und regen den Kreislauf an. Gleichzeitig sind sie gute Stimmungsmacher,...

Unter diesem Titel habe ich einmal eine schöne Geschichte in irgendeiner Zeitschrift gelesen. Den Inhalt möchte ich hier wiedergeben. Vielleicht kann er den einen oder anderen Leser...

Auf meinen Streifzügen durch Wald und Hain begegnen mir immer wieder die Früchte der Heckenrose, die unweigerlich den vor der Tür stehenden Herbst ankünden. Ja, es wird langsam...

Es sollte eigentlich die schönste Jahreszeit sein, und dennoch geistert Unbehagen durch Kopf und Körper. Die so genannte Frühjahrsmüdigkeit trübt den Blick für die...

Überall in der Welt ist die Sonnenblume das Sinnbild des Lichts, der Hoffnung und der Unschuld. Neben ihrem Zierwert im Garten liefert die Sonnenblume mit ihren Samen einen wertvollen Beitrag...

Der fortgeschrittene Frühling ist die Zeit des Säens und Pflanzens im Garten und rund ums Haus. Für den entsprechenden Erfolg sorgt die Planung zum richtigen Zeitpunkt. Jeder...

Heinrich Hoffmann, der Frankfurter Arzt und Autor von „Struwwelpeter“ war derart vom gesundheitlichen Wert der Brennnessel überzeugt, dass er ihr folgendes Loblied widmete:...

2008 – Was wird dieses Jahr an freudigen und leidvollen Ereignissen für uns bereithalten? Wie werden wir damit umgehen? Werden wir unsere gefassten Vorsätze auch durchhalten?...

Was trägt sie bloß für ein hartes Los. In Straßenhitze und Gestank, niemals Urlaub, keinen Dank. Doch Gott, er prüfte sie nicht nur, er schenkt’ ihr auch die...

Sommerzeit, Urlaubszeit! So ist es auch mir im Monat Juni ergangen und trotz festen Vorsatzes und langer Tage hatte ich nicht die nötige Ruhe und Muße, mein Versprechen einzulösen,...

Frühling ist’s, ja fast schon Sommer, bei Temperaturen bis um die 28 Grad und das Mitte April! Die Natur schwelgt in voller Blütenpracht und heute erst habe ich auf einer Wanderung...

Man sei bitte nicht enttäuscht, wenn ich dieses Mal von meinem eigentlichen Thema abweiche und kein Kraut im herkömmlichen Sinne behandle. Im Gegenteil – würden wir auf die...

Die Ringelblume ist eine beliebte und traditionelle Bauerngartenpflanze, die einmal ausgesät, immer wieder und von Sommerbeginn bis tief in den Herbst hinein ihre Blütenpracht entfaltet....

Nicht nur in Tirol, wie in der Operette „Der Vogelhändler“ besungen, sondern auf der ganzen Welt bedeutet das Schenken von Rosen etwas Besonderes und ist zumeist mit einem...

Nicht nur in Tirol, wie in der Operette „Der Vogelhändler“ besungen, sondern auf der ganzen Welt bedeutet das Schenken von Rosen etwas Besonderes und ist zumeist mit einem...

Angesichts der Faschingszeit und der damit vermehrt anfallenden Bälle, bunten Abende und Partys, bei denen häufig Alkohol auch im Übermaß fließt, sind Katerstimmung,...

Angesichts der Faschingszeit und der damit vermehrt anfallenden Bälle, bunten Abende und Partys, bei denen häufig Alkohol auch im Übermaß fließt, sind Katerstimmung,...

Goldenen Schwingeln gleich begegnet sie uns auf Schritt und Tritt, ob am Waldes- oder, Straßenrand, an Böschungen, auf Kahlschlägen und in Wiesen, also überall dort, wo es...

Sowohl für Halloween als auch für die Zubereitung von köstlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen ist sie gleichermaßen unentbehrlich, diese interessante Herbstfrucht, die sich...

Er ist einfach nicht zu übersehen! Im Frühjahr werden wir von seinen eigenartigen, aber angenehm duftenden Trugdolden angezogen. Wir machen unter seinen ausladenden Ästen Rast und...

Heute muss ich es einfach wissen! Und tatsächlich, der erste Löwenzahn ist da. Zwar ist es teilweise ein Kampf mit dem noch mancherorts gefrorenen Boden, aber für zwei leckere...

Jetzt, da die Tage kürzer, dunkler und kälter werden, sind wir dankbar dafür, wenn wir uns nach den beruflichen Verpflichtungen wieder in unsere eigenen 4 Wände...

Alles Gute zum Neuen Jahr! Der Vorsätze gibt es ja viele. Weniger essen, weniger stressen, mehr Bewegung, mehr Urlaub… Wie das jeder einzelne handhabt, sei dahingestellt. Eines...

Die ambivalente Beziehung zur tollen Knolle kann wohl niemand leugnen. Die Rede ist vom Knoblauch, jenem Küchengewürz, ohne das viele Gerichte nicht das wären, was sie sind. In...