Beiträge

    Dass Zitronenmelisse gesund ist und dass sie nervösen Zeitgenossen nervliche Beruhigung schenken vermag, wissen viele.   Dass sie zudem auch ein starkes...

  Liebe Hörerinnen und Hörer,   ich möchte sie zum Abschluss meiner Beiträge in dieser Woche einladen, zusammenfassend der bildhaften Sprache der Naturgesetze...

  Heute muss ich es einfach wissen!  Tatsächlich, der erste Löwenzahn ist da.  Der mancherorts noch hartgefrorene Boden macht mir die Ernte nicht leicht, aber...

Liebe Hörerinnen und Hörer   Die Natur ist ständiger Veränderung unterworfen. Stoßen wir bei unseren Spaziergängen derzeit noch vielfach auf Schnee und...

Liebe Hörerinnen und Hörer!   öreHH Es entspricht unserem Zeitgeist, einfachste Dinge, die für unsere Ahnen auch ohne Schulbildung ganz selbstverständlich...

„Du wirst mehr in den Wäldern finden als in den Büchern. Bäume und Steine werden dich Dinge lehren, die dir kein Mensch sagen kann“   Liebe...

Liebe Hörerinnen und Hörer Gehören Sie ebenfalls zu jenen Menschen, die es auch im Winter auf die Berge zieht? Was macht den Reiz dieser einzigartigen Naturerfahrungen aus?...

Liebe Hörerinnen und Hörer, es ist mir eine Freude, Sie in den nächsten Tagen auf ein Wort, hinaus in die Natur mitnehmen zu dürfen. Mit der berauschenden Lebensfreude des...

Gedanken zum Neuen Jahr   Immer schneller, immer größer, immer mehr! Wer kennt sie nicht, die markanten Schlagwörter und Bilder, die tagtäglich durch die Medien...

Die Zeit Man kann sie nicht riechen, man kann sie nicht schmecken, man kann sie einfach nirgends entdecken. Man kann sie vergeuden, man kann sie vergessen. Doch was man versäumt...

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“? Passender ließe sich der Wert des Südtiroler Apfels wohl nicht umschreiben! In einer Jahreszeit, wo frisches...

Dass Kürbisse zu den Beerenfrüchten gehören, ist auf den ersten Blick kaum zu glauben. Mittlerweile fasst die Riesenbeere, die von spanischen Seefahrern zu Beginn des 18.Jahrhunderts...

Dies gilt nicht nur für Gemüse und Obst, sondern auch für die verschiedenen Samen aus Garten und Natur. In wärmeren Gefilden wächst der Gewürzfenchel wild. Bei uns...

Ihren Namen trägt meine kleine Trauerbirke (Betula pendula Youngii) vor dem Haus zu Unrecht. In den letzten Tagen hat sie ihr braunes Winterkleid gegen ein sattes Frühlingsgrün...

Die Wanderung im Frühlingstal beseitigt jeden Zweifel: Mit einem Meer an Frühlingsknotenblumen feiert der Frühling eine würdevolle Wiederkehr. Zwar zaghaft noch, aber...

Warum sich nicht über die Rosen am Dornenstrauch freuen, anstatt nur über die Dornen am Rosenstrauch zu jammern?

Wenn wir uns den Inhalt des Gedichtes von James Krüss sowie die nachstehenden Rezepturen gegen allerlei Beschwerden zu Herzen nehmen, dann kann es nur ein gutes Jahr werden! Dazu wünsche...

Der kürzeste Weg zur Gesundheit ist der Weg in den Garten. So lautet ein weiser Spruch – an dem viel Wahres dran ist. Sobald die Tage länger und wärmer werden, steigen die Laune...

Am 1. März beginnt der meteorologische Frühling. Es beginnt die Zeit der Spaziergänge in der – vielleicht schon – blühenden Natur. Auch die Eiche gehört zu den...

Die Rolle der Frau wird heute viel diskutiert und vor allem immer wieder neu definiert. Die Ansprüche sind gewachsen, das ist gewiss. Anforderungen von Familie und Beruf sind nicht immer...

Es gibt nichts Totes auf der Welt, hat alles sein Verstand. Es lebt das öde Felsenriff, es lebt der dürre Sand. Lass deine Augen offen sein, geschlossen deinen Mund, und wandle...

Die Zeit um Weihnachten und Neujahr lebt von Spiritualität und Riten, die bis in die graue Vorzeit zurückreichen. Mit dem Julfest feierten unsere Ahnen die Geburt der wieder erstarkenden...

Advent A – annehmen, auch den, der dir nicht passt D – da sein füreinander V – vertrauen, dass alles gut wird E – entdecken, was wichtig ist N –...

Dank günstigen Herbstwetters nehmen wir unser Frühstück bislang noch immer an einem geschützten Sitzplatz  im Freien ein. Dabei werden wir vom aufgeregten Zwitschern und...

Im heurigen Sommer war der Schutz vor allzu praller Sonne unerlässlich. Inzwischen sind Sonnenhüte nicht nur auf unseren Köpfen, sondern vermehrt auch in unseren Gärten...

Es kommt nicht von ungefähr, dass ich dieser eher unbekannten und als „Unkraut“ eingestuften Pflanze einen eigenen Beitrag widme. Interessanterweise ist sie heuer aus dem Nichts...

Der Waalweg von Tschars nach Galsaun ist für eine Nachmittagswanderung in der kälteren Jahreszeit ideal. Besonders dann, wenn es wie heute auf den umliegenden Bergspitzen überall...

Eines kurz vorweg! Mit dem Streckenrekord von 32 Minuten kann ich zwar nicht konkurrieren, aber in 1,5 Stunden habe ich es locker geschafft!  Und bin nebenbei mächtig stolz und kein...

Ein Flüchtigkeitsfehler beim Diktat, was ist schon dabei? Aber ein einziger kleiner Vokal genügt, um die segensreiche und freudvolle WEIHNACHT  in eine „WEHNACHT“ zu...

Besonders emsige Hausfrauen machen sich bekanntlich bereits im November Gedanken, welche Sorten von Weihnachtsgebäck dieses Jahr auf den Teller kommen. Und schließlich bedürfen...

Während Gesichts- und Körpercremen etwas mehr Erfahrung abverlangen, ist die Herstellung von Salben denkbar einfach. Weil diese äußerst fettreich sind, eignen sie sich vor...

Langsam verabschiedet sich der Sommer, um dem Herbst Tor und Tür zu öffnen. Die Zeichen hierfür sind allerorts erkennbar. Bunte Blätter an Bäumen und Hecken, Spinnweben,...

Der Kohlrabi ist eine Zuchtform des Kohls. Er enthält neben Senfölen viel Kalium und Vitamin C, wobei in den Blättern die höchste Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen zu...

Die Kamille ist nicht nur ein unentbehrliches Heilkraut, sondern macht auch in bunten Wiesensträußen eine gute Figur! Interessant ist sie allemal, die Kamille. Und bekannt...

Ich will mal keine „hohle Nuss“ sein, weil ich den idealen Zeitpunkt zum Ansetzen des Nusselers verpasse. Traditionsgemäß hat das Sammeln der Nüsse in der Zeit der Tag-...

In meinem selbst gebackenen Brot darf neben Brotklee, Sonnenblumenkernen oder Sesam eine spezielle Zutat nicht fehlen: Leinsamen verfeinern nicht nur geschmacklich, sondern sind  darüber...

Ostern in unserem Garten 2014 Wieder erstrahlt die Birke in ihrem jungen, frischen Grün und zeugt durch ihren lockeren Wuchs von der Leichtigkeit des Seins. Als Lichtgestalt unter den...

Sie ist eine Stärke, die in unserer Zeit der Verschwendung und des Überflusses enorm wichtig ist. Neben der Klugheit, dem Mut und der Gerechtigkeit gehörte sie zu den vier...

Zwar fiebern wir alle dem Frühling entgegen, doch die ständig wechselnden Temperaturverhältnisse im Februar bringen uns dann doch rasch auf den Boden der Tatsache...

Wie des Wassers Kreise ziehen, zieht die Zeit an uns vorbei und – obwohl sie nur geliehen, denkt sich niemand was dabei. Jede noch so kleine Regung zaubert einen neuen Kreis, bringt...

Dass Plätzchen und Bratäpfel zu Weihnachten gehören wie die Eier oder der Kren zu Ostern, das weiß wohl jedes Kind. Um allerdings die gesunde Küche nicht ganz aus den...

„Ein Männlein steht im Walde, ganz still und stumm. Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um.“ Dieses altbekannte Kinderlied unterstreicht die einstmals lebensnotwendige...

Äpfel sind äußerst gesund: Kein Wunder also, dass die Wildform, der so genannte Holzapfel heuer zur Pflanze des Jahres gekürt wurde. Vor allem die Schale des Apfels ist reich...

Liebe Kräuterfreunde Ganz pünktlich, so wie es sich gehört, sind viele kleine gelbe Sonnen in meinem Garten zu neuem Leben erwacht. Wenn das Johanniskraut nämlich um...

Uns allen ist der Holunder aus Kindertagen vertraut. Sein Blütenduft verkündet den Sommer und erfreut Menschen und Insekten gleichermaßen. In der Hausapotheke der einfachen Leute...

…die Bäume wieder grün! Der Text beschreibt wie viele weitere alte Volkslieder die wunderbaren Veränderungen in der Natur, die jetzt im Mai ihren Höhepunkt erreichen....

Petersilie ist reich an Vitamin C und A und an ätherischen Ölen. Die frischen Blätter enthalten zudem Eisen, Kalzium und Phosphor. Besonders für eisenarme und schwächliche...

Blütenblatt Nr. 3 „Ei Veilchen liebes Veilchen so sag doch einmal an, warum gehst du ein Weilchen den Blumen all voran. Weil ich bin gar zu kleine, drum komm ich vor dem Mai...

O je, o je, o je! Kaum fällt der erste Schnee, dann ist sie über Nacht schon wieder hin, die weiße Pracht! Aber gut getan hat es doch, das winterliche Intermezzo Mitte Januar....

Das wünsche ich Ihnen, liebe Kräuterfreunde und dazu ein passendes Händchen für das rechte Maß, das wir brauchen, damit es uns gut geht. Und weil in einer Zeit, wo...

Während draußen Kälte und Nässe unsere Immunabwehr auf eine harte Probe stellen, sind es drinnen die überheizten und schlecht durchlüfteten Räume, die unserer...

„Das bestärkt mich in meinem Vorsatze, mich künftig allein an die Natur zu halten. Sie allein ist unendlich reich und sie allein bildet den großen Künstler.“...

„Mach den Mund auf, Zunge raus, schau dass die Blätter genau auf der Stelle bleiben, wo’s sticht“. Weinend versuch ich den Rat zu befolgen, was nicht ganz einfach ist in dem...

„Glücklich ist, wer  aus der Freiheit seines Herzens leben kann“ Wir Menschen durchlaufen verschiedene Lebensphasen, die  von unterschiedlichen körperlichen und...

Achte gut auf DIESEN Tag, denn er ist das Leben, – das Leben allen Lebens. In seinem kurzen Ablauf liegt alle Wirklichkeit und Wahrheit des Daseins, die Wonne des Wachsens, die...

Für alle, die es etwas besinnlicher / spannender / anregender / lustiger mögen, gibt es jeden Tag ein Bild oder einen Text im Blog meiner Tochter Ingrid:...

Jetzt ist sie wieder da, die Zeit der Wanderungen im Mittelgebirge, genauso wie die Zeit der Einkehr in Buschenschänken und Landgasthäusern. Nicht nur wir Einheimischen, sondern auch...

Brot ist das Symbol für unsere Nahrung schlechthin. Wegen seiner wertvollen Vitalstoffe ist Vollkornmehl dem weißen Mehl vorzuziehen. Im Keimling finden wir Eiweiße, Fette und...

Während wir heuer bereits anfangs März unter sommerlichen Temperaturen stöhnten, scheinen wir jetzt im Juni beinahe in einer Sintflut unterzugehen. Obwohl die Natur das Nass von oben...

Im übertragenen Sinn kann diese Aussage wohl gelten, wenn wir imstande sind, unser Leben mit all seinen Höhen und Tiefen auf eine für uns annehmbare Weise zu gestalten und zu...

Ja, es regt sich wieder in der Natur und wir können es von Tag zu Tag besser sehen, fühlen, schmecken, riechen und sogar hören. Bereit sein, für die vielen großen und...

Wie schnell doch die Zeit vergeht und schon befinden wir uns im Februar. Damit Sie aber auch über die verschiedenen Jahreszeiten hindurch gut mit heilender und pflegender Kräuterkosmetik...

Eine Frau, welche von einem Braten eine Scheibe abgeschnitten hatte, bevor sie ihn in die Pfanne legte, wurde nach dem Grund ihres Tuns befragt. Etwas verlegen gab sie zur Antwort:“ Weil...

Gerade jetzt im Spätsommer bieten sich viele gute Gelegenheiten für ausgedehnte Wanderungen und Bergtouren. Sie fördern zum einen den Stressabbau und die gute Laune, zum anderen...

Den folgenden Artikel habe ich für die Zeitschrift „Die Südtiroler Frau“ verfasst. Im Reigen der Sommerkräuter steht der Rosmarin wohl in der vordersten Reihe. Er wird...

Endlich ist der Sommer da, und das nicht nur kalendarisch! Sommer bedeutet Badespaß, Gipfelstürme, Urlaubszeit und Gartenfeste an lauen Abenden. Bei all diesen Aktivitäten sollte...

Weißdornsträuche sehen zur Zeit der Blüte wahrlich aus wie Bräute, die sich im weißen Spitzenkleid wiegen. Wären da nur nicht diese wehrhaften Dornen, die den...

Welchen Wert dieses Frühlingsgemüse bereits für unsere Vorfahren hatte, ist aus dem Spruch „Iss Porree im Frühling und Bärlauch im Mai, dann haben die Ärzte das...

Aberglaube, Magie, Rituale Löwenzahn ist der Göttin der Finsternis namens Hekate zugeordnet. Seine Wurzel kann man deshalb sogar noch im November sammeln. Die Schamanen Nordamerikas...

Unsere Kräuter- Hausapotheke hält für Erkältungskrankheiten viele hilfreiche Pflanzen und Rezepturen bereit. Gerade jetzt im Februar, wo sich an manchen Tagen bereits der...

Es ist die Erfahrung mit meinen eigenen Kindern, warum ich gewisse Hausmittel besonders schätze. Liebevolle Zuwendung, körperlicher Kontakt und die Achtung vor der kindlichen...

Rund 20.000 Mal atmen wir täglich meist unbewusst ein und aus. Dabei reagiert unser Atem sensibel wie ein Seismograph auf Gedanken, Worte, Bewegungen und Emotionen. Durch Anspannung,...

Das Schenken zu Weihnachten sollte mehr sein als eine anstrengende Pflichterfüllung und ein gegenseitiger Austausch. In einer Zeit, wo schier alles für jeden zu haben ist und jeder (fast)...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, Dezember Ingwer, Nelken, Zimt sind einige von jenen Gewürzen, die im Winter und besonders jetzt in der Vorweihnachtszeit Verwendung finden. Sie alle...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, November Der sprachliche Begriff „aufhellen“ wird in verschiedenen Zusammenhängen benutzt, so z.B. auch in Verbindung mit unserem...

Beitrag im RAI-Gesundheitsmagazin, Oktober Der Holunder ist eine sehr alte Heilpflanze, deren Wirkung vielen Generationen vor uns bekannt war. Aus archäologischen Funden wissen wir, dass...

Viel zu schnell sind ein schöner Sommer und ein wunderbarer Herbst verflogen und die kalten windigen Tage der letzten Woche lassen den bevorstehenden Winter bereits erahnen. Das Licht...

In den Bauernhäusern war und ist der Wacholder eine unerlässliche „Zutat“ beim Speckselchen. Die Räucherungen mit Wacholder gehen aber bereits auf die...

Das alte Kinderlied kann als Aufforderung gelten, uns wieder einmal mehr auf unsere Füße zu besinnen. Auf eigenen Füßen zu stehen und zu gehen ist ein Privileg, das nicht alle...

Hartheu, Johannisblut, Löcherkraut, Teufelsflucht – vielfältig sind die Namen, die die Volksmedizin dieser geschätzten Pflanze zukommen lässt. Der lateinische Namen...

Es ist Palmsonntag, als ich auf dem Heimweg vom Gottesdienst die vielen Wildkräuter am Wegesrand bemerke. Nach dem strengen Winter sind sie sprichwörtlich wie die Pilze über Nacht...

Eine traumhafte Winterlandschaft findet man zur Zeit in weiten Teilen Südtirols. Die weiße Pracht hat uns heuer den ein oder anderen sorgenvollen Moment im Auto beschert, für dunkle...

Alles Gute und viel Glück wünscht man sich immer wieder zu Beginn eines neuen Jahres. Und obwohl bereits Mitte Februar, ist es für Segenswünsche nie zu spät. Was aber...

Kardamon, Nelken, Muskat, Zimt: sie alle haben etwas gemeinsam. Wenn es draußen kalt wird, wärmen sie von innen und regen den Kreislauf an. Gleichzeitig sind sie gute Stimmungsmacher,...

Unter diesem Titel habe ich einmal eine schöne Geschichte in irgendeiner Zeitschrift gelesen. Den Inhalt möchte ich hier wiedergeben. Vielleicht kann er den einen oder anderen Leser...

Auf meinen Streifzügen durch Wald und Hain begegnen mir immer wieder die Früchte der Heckenrose, die unweigerlich den vor der Tür stehenden Herbst ankünden. Ja, es wird langsam...

Es sollte eigentlich die schönste Jahreszeit sein, und dennoch geistert Unbehagen durch Kopf und Körper. Die so genannte Frühjahrsmüdigkeit trübt den Blick für die...

Überall in der Welt ist die Sonnenblume das Sinnbild des Lichts, der Hoffnung und der Unschuld. Neben ihrem Zierwert im Garten liefert die Sonnenblume mit ihren Samen einen wertvollen Beitrag...

Der fortgeschrittene Frühling ist die Zeit des Säens und Pflanzens im Garten und rund ums Haus. Für den entsprechenden Erfolg sorgt die Planung zum richtigen Zeitpunkt. Jeder...

Heinrich Hoffmann, der Frankfurter Arzt und Autor von „Struwwelpeter“ war derart vom gesundheitlichen Wert der Brennnessel überzeugt, dass er ihr folgendes Loblied widmete:...

2008 – Was wird dieses Jahr an freudigen und leidvollen Ereignissen für uns bereithalten? Wie werden wir damit umgehen? Werden wir unsere gefassten Vorsätze auch durchhalten?...

Was trägt sie bloß für ein hartes Los. In Straßenhitze und Gestank, niemals Urlaub, keinen Dank. Doch Gott, er prüfte sie nicht nur, er schenkt’ ihr auch die...

Sommerzeit, Urlaubszeit! So ist es auch mir im Monat Juni ergangen und trotz festen Vorsatzes und langer Tage hatte ich nicht die nötige Ruhe und Muße, mein Versprechen einzulösen,...

Frühling ist’s, ja fast schon Sommer, bei Temperaturen bis um die 28 Grad und das Mitte April! Die Natur schwelgt in voller Blütenpracht und heute erst habe ich auf einer Wanderung...

Man sei bitte nicht enttäuscht, wenn ich dieses Mal von meinem eigentlichen Thema abweiche und kein Kraut im herkömmlichen Sinne behandle. Im Gegenteil – würden wir auf die...

Die Ringelblume ist eine beliebte und traditionelle Bauerngartenpflanze, die einmal ausgesät, immer wieder und von Sommerbeginn bis tief in den Herbst hinein ihre Blütenpracht entfaltet....

Nicht nur in Tirol, wie in der Operette „Der Vogelhändler“ besungen, sondern auf der ganzen Welt bedeutet das Schenken von Rosen etwas Besonderes und ist zumeist mit einem...

Nicht nur in Tirol, wie in der Operette „Der Vogelhändler“ besungen, sondern auf der ganzen Welt bedeutet das Schenken von Rosen etwas Besonderes und ist zumeist mit einem...

Angesichts der Faschingszeit und der damit vermehrt anfallenden Bälle, bunten Abende und Partys, bei denen häufig Alkohol auch im Übermaß fließt, sind Katerstimmung,...

Angesichts der Faschingszeit und der damit vermehrt anfallenden Bälle, bunten Abende und Partys, bei denen häufig Alkohol auch im Übermaß fließt, sind Katerstimmung,...

Goldenen Schwingeln gleich begegnet sie uns auf Schritt und Tritt, ob am Waldes- oder, Straßenrand, an Böschungen, auf Kahlschlägen und in Wiesen, also überall dort, wo es...

Sowohl für Halloween als auch für die Zubereitung von köstlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen ist sie gleichermaßen unentbehrlich, diese interessante Herbstfrucht, die sich...

Er ist einfach nicht zu übersehen! Im Frühjahr werden wir von seinen eigenartigen, aber angenehm duftenden Trugdolden angezogen. Wir machen unter seinen ausladenden Ästen Rast und...

Heute muss ich es einfach wissen! Und tatsächlich, der erste Löwenzahn ist da. Zwar ist es teilweise ein Kampf mit dem noch mancherorts gefrorenen Boden, aber für zwei leckere...