Frühlingsgedanken und Hustenhonig

Ja, es regt sich wieder in der Natur und wir können es von Tag zu Tag besser sehen, fühlen, schmecken, riechen und sogar hören. Bereit sein, für die vielen großen und kleine Wunder, die der Frühling mit sich bringt, heißt allerdings, innehalten in der Hektik des Alltags, um das Neue mit Herz und Verstand zu empfangen.

Vielleicht kann das Gedicht von Theodor Fontane seinen Teil dazu beitragen!

Frühling
Nun ist er endlich kommen doch
in grünem Knospenschuh.
„Er kam, er kam ja immer noch“,
die Bäume nicken sich’s zu.

Sie konnten ihn all erwarten kaum,
nun treiben sie Schuss auf Schuss;
im Garten der alte Apfelbaum,
er sträubt sich, aber er muss.

Wohl zögert auch das alte Herz
und atmet noch nicht frei;
es bangt und sorgt: „Es ist der März,
und März ist noch nicht Mai.

O schüttle ab den schweren Traum
und die lange Winterruh:
Er wagt’s, der alte Apfelbaum!
Herze, wag’s auch du.

Frühlingszeit ist infolge der stark wechselnden Temperaturreize manchmal auch Erkältungszeit. Da hat die Natur aber mit verschiedenen Frühblühern vorgesorgt.
Primeln, Veilchen, Gänseblümchen, Huflattich, Himmelschlüssel bzw. Spitzwegerich, Tannen- oder Fichtenwipfel nach und nach in Honig eingelegt, ergeben ein probates Mittel gegen Husten.
Wichtig: die Frischpflanzen müssen gut abgetrocknet und immer mit Honig bedeckt sein. Sie werden an einem hellen, warmen Ort ausgezogen. Wer sich das mühselige Umrühren sparen will, sollte das Glas täglich auf den Kopf stellen. Der Hustenhonig wird nach ca. 4-6 Wochen im Wasserbad bei milder Hitze erwärmt, abgeseiht und dunkel gelagert.
Hinweis: Auf dieselbe Weise können auch verschiedene Sommerkräuter verarbeitet werden.
Dazu gehören Malvenblüten, Eibisch, Thymian, Königskerze und die Samen von Anis und Fenchel. Bei Bedarf wird der Honig teelöffelweise mehrmals am Tag eingenommen und gut eingespeichelt. Er kann allerdings nicht nur als Hausmittel, sondern auch als Brotaufstrich empfohlen werden.

Mit dem Bild von den ersten Schneeglöckchen in meinem Garten möchte ich den Frühling einläuten.

lg md sm xs